Alimentation orale
...
5. Enrichissement avec des produits de consommation courante
5.4. Les légumes
| Au niveau des légumes
- les proposer en béchamel, en sauce blanche, en gratin, enrichi avec du lait en poudre, du gruyère, de la crème, du beurre, des œufs
- proposer des flans de légumes, des tartes, des tourtes… facilement enrichissables et toujours faciles à mâcher